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Valerio Valle
La Pizza di Ottobre

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Mozzarella Gorgonzola Dolce DOP Patate a pasta gialla Broccoli Porro Semi di Zucca   Lavare, sbucciare e lessare le patate, io di solito scelgo le patate a pasta gialla di tipo Acri o per cambiare e...

La pizza di Settembre

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Crema di Ceci Cicoria ripassata in padella Salame al Montepulciano   Prendiamo i Ceci secchi e mettiamoli in ammollo per almeno 12 ore, poi cuociamoli in acqua bollente salata per farli diventare...

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