Dal 16 Gennaio al 28 Gennaio , nella sede di Scerne di Pineto (Teramo) si terrà il nuovo corso di formazione per pizzaioli. Il corso ha una durata di  10 giorni, dalle 8:30 alle 12:30, dal Lunedì al Venerdì. Programma del corso pizzaiolo in Abruzzo -Conoscenza materie prime, farine, acqua, lieviti, sale e grassi -impasto […]