valeriovalle
Valerio Valle al Sigep 2023 per Moretti Forni

Valerio Valle al Sigep 2023 per Moretti Forni

Mercoledì 25 Gennaio Valerio Valle è stato invitato a alla Fiera SIGEP 2023, per tenere una masterclass presso lo stand di Moretti Forni.. Durante la masterclass, Valerio  ha presentato il proprio stile di pizza al taglio,  proponendo 3 farciture stagionali e  svelando i segreti per una cottura perfetta, con il “Serie S evolution” firmato Moretti […]

La pizzeria COMPAGNIA DELLA PIZZA tra le migliori 50 pizzerie al taglio d’ italia secondo la guida 50 top pizza

La pizzeria COMPAGNIA DELLA PIZZA tra le migliori 50 pizzerie al taglio d’ italia secondo la guida 50 top pizza

Compagnia della pizza , si conferma ancora una volta tra le migliori pizzerie al taglio d’Italia, dopo la conferma del Gambero Rosso, che fin dalla prima edizione assegna 2 rotelle su tre  alla pizzeria Giuliese, oggi anche la classifica internazionale 5o top pizza, riconosce la “Compagnia Della Pizza” tra le migliori 50 pizzerie al taglio […]

La Pizza di Ottobre

La Pizza di Ottobre

Mozzarella Gorgonzola Dolce DOP Patate a pasta gialla Broccoli Porro Semi di Zucca   Lavare, sbucciare e lessare le patate, io di solito scelgo le patate a pasta gialla di tipo Acri o per cambiare e fare qualcosa di più particolare possiamo utilizzare anche le patate viola.  Pulire , selezionare e lessare le cime dei […]

Translate »