Il 20 Febbraio  Valerio valle partecipa e vince a Rimini la tappa del Campionato Europeo di Pizza Senza Frontiere 2017. Propone alla giuria composta da chef, pizzaiolo, sommelier e panificatore,  un impasto 100% grano duro , con una ricetta semplice ma di stagione , Crema di zucca, olive taggiasche, mozzarella di bufala , cime di […]