Pizza New York a Style o SLICE ITALIANA? Negli ultimi anni la pizza in formato grande, venduta anche a spicchi, è tornata al centro dell’attenzione. C’è chi la chiama New York Style, chi pizza maxi, chi...
La rivista Pizza e Pasta Italiana dedica un approfondimento alla Slice Italiana con un’intervista a Valerio Valle, pizzaiolo della Compagnia della Pizza di Giulianova.
Il 4 marzo 2026 Valerio Valle, insieme allo staff di Compagnia della Pizza, è stato invitato a partecipare a “Calici e Spicchi Abbinamenti di Gusto”, evento ideato dall’Istituto Alberghiero Di Poppa-Rozzi...
Perché oggi questo formato è famoso, ma è diventato italiano Negli ultimi anni il termine New York Style è entrato con forza anche nel vocabolario della pizza italiana. Il motivo è semplice: è un nome...
18 Febbraio 2026, presso l’ azienda GRUPPO DI FELICE, di Scerne di Pineto, Valerio Valle in collaborazione con Mecnosud, azienda leader in italia per le impastrici, terrà una masterclass gratuita su...
18 Gennaio 2026, presso il Sigep Word di Rimini, stand Moretti Forni, Valerio Valle parlerà come ambasciatore del gusto, della sua Slice Italiana e della pizza New York Style. Spiegherà perchè non si...
Torno a parlare di Pizza New York Style in Italia perché dopo l ‘ uscita dell’ articolo del gambero rosso ( leggi l’ articolo qui) stanno emergendo nuove pizzerie che stanno rivoluzionando la pizza a...
L’ambassador ufficiale Moretti Forni, Valerio Valle, protagonista di una dimostrazione esclusiva alla Comaf Italia di Pescara Il prossimo appuntamento con la Moretti Xperience si terrà a Pescara, presso la...
Con un punteggio di 4.8 su Google Reviews, due rotelle Gambero Rosso, la presenza tra le “Migliori Pizze da Viaggio” di 50 Top Pizza, la segnalazione nella Guida Identità Golose e un punteggio di 4.6 su...